О нас

Мы — команда единомышленников, которые увлечены поиском гармонии вкуса и пользы в питании. У всех — высшее образование, среди нас — инженеры физики и биофизики.

Наш опыт неразрывно связан с научным поиском и критическим осмыслением объективной информации.

Мы стремимся разобраться в море накопленных научных знаний о пользе и вреде различных продуктов и пищевых добавок с целью подобрать рецепты, в которых вкус не будет принесён в жертву пользе и, наоборот, удовольствие от перекуса не будет сопряжено с неизбежным вредом.

Здоровый образ жизни — не только путь к долголетию, это важнейший элемент качества жизни

Мы уверены — удовольствие от еды может не вступать в противоречие с удовольствием, которое человек получает от ощущения здорового тела, его силы и ловкости, от ясности ума и расширения горизонта возможностей.

Конечно, сбалансированное питание — не единственный элемент здорового образа жизни. Рациональное занятие спортом, гормональный баланс, правильный режим — все это важные условия здоровья.

Миссия проекта — сделать вкусным, доступным и разнообразным здоровое питание

Начинаем с перекусов и десертов — это то, что помогает сохранять хорошее настроение и энергию в течение дня, вопреки стрессам и перегрузкам.

Наш инструмент — научный подход. Мы используем только подтверждённую экспертами информацию и доказанные факты, стараемся тщательно проверять любые сведения, прежде чем использовать их в своих разработках.

Наш принцип — чистота концепции, мы:

не жертвуем вкусом и избегаем сомнительных пищевых добавок (в том числе сахара, консервантов и соли)

исключаем добавление сахара и его сомнительных заменителей (в том числе, олигосахаридов, моно- и дисахаридов)

стремимся к минимально возможной* калорийности

стремимся к минимально возможному* гликемическому индексу

предлагаем продукты без животных жиров, без глютена, без лактозы

стремимся насыщать наши продукты микроэлементами, минералами, витаминами и другими натуральными незаменимыми веществами.

*минимально возможной с учетом вида продукта и прочих требований, устанавливаемых при постановке задачи на разработку рецепта.

Мы хотим помочь вам лучше понять, как все устроено

Рассказываем про здоровое питание с научной точки зрения.